Grechetto

Herkunft: Podere Barbi, Vocabolo Stucchio, 05023 Baschi - Italia WEINART: strukturierter Weisswein REBSORTEN: 100% Grechetto G5 VINIFIZIERUNG: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; Gärung, spontan ohne Zugabe von Hefen  ALKOHOLGEHALT: 12.5% vol. GESAMTSÄURE:  6,30 ‰ FARBE: strohgelb mit goldenen Reflexen DUFT: duftend, mit  Intensität , bedeutender Finesse und Zitrusnoten GESCHMACK: mineral, mit guter Struktur und angenehmer Frische GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: vorzüglich mit Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen, Suppen und Weichkäse VERBRAUCH : wenn korrekt gelägert, ein Potential von mehreren Jahren SERVIERTEMPERATUR: 10 –12° C (Literpreis: EUR 11,27l)

Herkunft: Podere Barbi, Vocabolo Stucchio, 05023 Baschi - Italia WEINART : junger Weißwein REBSORTEN: 40% Grechetto, 30% Procanico, 20% Vermentino, 10% Sauvignon LAGERUNG: in Edelstahlbehältern, bei kontrollierter Temperatur ALKOHOLGEHALT: 13 % vol. GESAMTSÄURE:  6,3‰ FARBE: helles strohgelb GERUCH:  frisch, elegant  und duftend GESCHMACK: trocken, fruchtig, würzig mit einem leichten Nachgeschmack bitterer Mandeln GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: passt gut zu leichten Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch aus Meer und Süsswasser, kalten Platten im Allgemeinen. VERBRAUCH : gerne wenige Jahre alten lassen. SERVIERTEMPERATUR: 10 –12° C (Literpreis: EUR 9,93/l)