Primitivo

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 73058 Tuglie (Lecce) – Italia Rebsorten: PrimitivoEs handelt sich um einen Rotwein von großer Komplexität und solider, vollmundiger Struktur. In der Nase ist er intensiv, süß und mit einem Hauch von roter Fruchtmarmelade, Brombeere und Sauerkirsche, die ihm eine starke Identität verleihen. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao. Im Mund sind die Tannine weich und gehen in Richtung Süße und Harmonie. Die Sortennoten dominieren und bereiten insgesamt einen langen Abgang von großer Nachhaltigkeit vor. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen in Italien und im Ausland und erwies sich als ausgezeichneter italienischer Wein. Alkohol: 14,5% vol.Allergie Hinweis: enthält Sulfite(Literpreis: EUR 18,40/l)

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 73058 Tuglie (Lecce) – Italia Rebsorten: Primitivo Stilio – Limited Edition ist ein Primitivo di Manduria DOC, der eng mit dem Herkunftsgebiet, der Kultur und den Traditionen des Salento und Apuliens verbunden ist. Tatsächlich kehrt auch in dieser limitierten Auflage die innige Affinität zur Taranta zurück, an der Stilio so sehr hängt. Im Vergleich zur traditionellen Version von Stilio ist der Alkoholgehalt von Stilio – Limited Edition dank der langen Mazeration mit Delestage und der anschließenden Reifung von einem Jahr etwas höher. Die organoleptischen Eigenschaften dieses Rotweins, die für das Weingut Mottura besonders wichtig sind, werden deutlicher und deutlicher, für ein noch entscheidenderes Erlebnis, das der vielgepriesenen Katharsis noch näher kommt. Stilio – Limited Edition ist ein wirklich besonderes Label, das in einer limitierten Auflage produziert wird; ein edles Juwel, das Jahrtausende Geschichte, Kunst, Tradition und Önologie verkörpert.Alkohol: 15,0% vol. Allergie Hinweis: enthält Sulfite(Literpreis: EUR 30,40/l)

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 473058 Tuglie (Lecce) – Italia Rebsorten: Primitivo In den letzten Jahren wurde die Mottura-Produktion um den Wein „Stilio“ erweitert. Aus ausgewählten Trauben in ertragsschwachen Weinbergen im Manduria-Gebiet. Ein Teil der Trauben, die an der Herstellung dieses Weins beteiligt sind, wird am Rebstock leicht verdorrt. Dadurch können die Aromen dank der leichten Dehydrierung und dem daraus resultierenden Wasserverlust von etwa 20-30% vor der Ernte konzentriert werden. Das Etikett ist ein Hinweis auf die alte kulturelle Tradition des Salento, die Taranta, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde: eine stilisierte Diademspinne auf einem schwarzen Feld. Wichtig ist die Symbolik der Spinne, der „Taranta“, deren Biss das Bedürfnis nach Tanz, Musik und Farben mit kathartischer Wirkung erzeugt. Befreiende Emotionen, die schon der Geschmack dieses Weins hervorrufen konnte.Für uns einer der besten seiner Art! Alkohol: 14,5% vol.Allergie Hinweis: enthält Sulfite(Literpreis: EUR 18,47/l)

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 73058 Tuglie (Lecce) – Italia Rebsorten: PrimitivoDas Produktionsgebiet erstreckt sich zwischen den Provinzen Taranto und Brindisi in Apulien. Es handelt sich um einen Rotwein, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben gewonnen wird, einer Rebe sehr alten Ursprungs, die dank der phönizischen und griechischen Kolonisierung in Italien und im Mittelmeerraum weit verbreitet war. Die Ernte erfolgt streng manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 6-8 Monate. Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zu Violett. Am Gaumen weiniger, samtiger und harmonischer Duft. Alkohol: 14% vol.Allergie Hinweis: enthält Sulfite(Literpreis: EUR 13,13/l)