2023er Leone d'Almerita IGT
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Produktnummer:
TASleone
Produktinformationen "2023er Leone d'Almerita IGT"
Herkunft: Tenuta Regaleali, Contrada Regaleali - 90020 Sclafani Bagni (PA)
Er ist Inbegriff der aromatischen Frische weißer Trauben, die in oberen Hügellagen bis zu
einer Höhe von 900 Metern angebaut werden: überwiegend Catarratto, in blend mit Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Traminer und Moscato, um dem Wein Struktur, Aromatik und
Säure zu verleihen. Ein Löwe, Symbol der Familiengeschichte.
Technische Beschreibung
Rebsorte: Catarratto (45%), Pinot Bianco (18%),
Sauvignon (20%) and Gewürztraminer (11%), Moscato (5%)Klassifìzierung: Weißwein Terre Siciliane I.G.T.
Anbaugebiet: Landgut von Regaleali – Palermo –
SizilienWeinberge: Auswahl von Trauben aus hohen Lagen
zwischen 500 und 900 m ü.d.M.Ertrag pro Ha: durchschnittlich 70 Dz.
Gärung: im Edelstahltank
Gärungstemperatur: 14-16 °C
Gärungsdauer: im Durchschnitt 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 4 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Daten der Mostanalyse: pH 3,34 – Gesamtsäure 5,7
g/l – Restzucker 2,2 g/l – Gesamtextrakt 24 g/lenthält Sulfite
(Literpreis: EUR 17,13/l)
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